Chlorella vulgaris胞内多糖抗氧化活性及其与糖代谢相关酶的关系

更新时间:2023-05-28

【摘要】对淡水微藻Chlorella vulgaris 224胞内多糖的抗氧化活性进行研究,并对其在不同培养条件下生长发育过程中胞内多糖的积累与糖代谢相关酶的关系进行分析. C. vulgaris 224胞内多糖浓度为60 mg/mL时其对DPPH自由基的清除率为61.62%,浓度为30 mg/mL时其对羟基自由基的清除率超过50%,结果表明其胞内多糖具有较强的抗氧化活性.低盐条件下己糖激酶、苹果酸脱氢酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶和磷酸葡萄糖异构酶的活性均高于正常试验组;低氮条件下己糖激酶、苹果酸脱氢酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性均低于正常试验组,而磷酸葡萄糖异构酶的活性高于正常组;添加NaHCO3时己糖激酶、苹果酸脱氢酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性均低于正常组,而磷酸葡萄糖异构酶的活性高于正常组;相关性分析发现己糖激酶、苹果酸脱氢酶和6-磷酸葡萄糖脱氢酶与其胞内多糖的积累呈显著相关（P 0.05）.本研究表明己糖激酶、苹果酸脱氢酶和6-磷酸葡萄糖脱氢酶是调控C. vulgaris 224胞内多糖积累的关键酶,结果可为筛选天然抗氧化物质提供一定理论基础.（图6表1参35）

【关键词】 小球藻 胞内多糖 抗氧化活性 糖代谢相关酶

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